راهنماي خريد مواد غذايي

اضافه وزن و چاقي يكي از معضلات انسان امروزي است. تغيير شيوه زندگي از يك سو و تغيير عادات غذائي و تمايل به مصرف غذاهاي آماده وفوري (فست فودها)،غذاهاي خياباني و پركالري روند اضافه وزن و چاقي و به موازات آن بيماري هاي ناشي از چاقي و اضافه وزن مانند ديابت، فشارخون، بيماري هاي قلبي، عروقي و ... متاسفانه روند رو به افزايشي را در كشور دارد و به اين دليل هزينه هاي درمان ومراقبت از اين بيماري ها بارمالي زيادي را به دوش دولت و خانواده‌ها خواهد گذاشت. لذا يكي از راهكارهاي مبارزه با چاقي و اضافه وزن انتخاب درست مواد غذائي است.

       نكات مهم قبل از خريد مواد غذائي:

1. قبل از خرید حتما فهرستی از اقلام با ارزش غذایی بالا و مناسب برای سلامتی بدن انتخاب کنید.
2. هنگامي كه گرسنه هستيد خريد نكنيد. چرا كه ممكن است مواد غذائي غيرضروري و يا پركالري(دارای قند بالا) خريد كنيد.
3. هنگامي كه خسته هستيد خريد نكنيد. چرا كه ممكن است توان طي مسافت براي خريد اقلام غذائي مناسب را نداشته باشيد.
4. با برنامه و هدف براي خريد از منزل خارج شويد.
5. پول به اندازه فهرست خريد و نه بيشتر همراه داشته باشيد.
6. گول ظاهر و بسته بندي برخي اقلام غذائي پركالري را نخوريد و حتما به ترکیبات سازنده ماده غذایی توجه نمایید.
7. هنگام خريدمواد غذائي بسته بندي شده به پروانه ساخت از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، تاريخ توليد و انقضاء آن توجه كنيد. تا مواد غذایی ایمن و سالم خریداری کنید.
8. به تركيبات و ميزان كالري ماده غذايي خريداري شده توجه كنيد.
9. هميشه به اندازه نياز خريد كنيد و از انباركردن مواد غذائي در منزل خودداري كنيد. مواد غذایی تازه از نقطه نظر حفظ ترکیبات مغذی بسیار مهم هستند.
10. هنگام خريد اقدام به خوردن مواد غذائي خصوصا" انواع اسنك ها و سايرتنقلات بي ارزش مانندچيپس وپفك فکر نكنيد.
11. اگر مدت زمان خريد شما به طول انجاميد حتما" مقداري آب سالم و بهداشتي بنوشيد. چراكه بعضا احساس تشنگي با احساس گرسنگي اشتباه گرفته مي شود و شما به تصوراينكه گرسنه هستيد مقدارزيادي غذا مي خوريد.
12. سعي كنيد مواد غذائي تازه خريداري كنيد و از خريد مواد غذائي كنسروشده وغذاهاي آماده كه معمولا كالري بالا اجتناب كنيد.
13. سهم بيشتري از خريد خود را به ميوه و سبزي اختصاص دهيد.
14.  حجم هاي كوچك مواد غذائي را خريد كنيد براي مثال غذاهاي نيم پرس ويا ساندويچ هاي كوچك را انتخاب كنيد.
15.  سعی کنید از تمام گروه های غذایی در سبد موادغذایی انتخاب کنید.

دکتر سید حسین حسینی قابوس- بنیانگذار فیت اسمارت